Experiencia

Experiencia en Frida

Gin tonic en Frida 

En el Restaurant & Bar Frida nos prepararon un gin tonic en un estilo clásico. La barra está ubicada en el patio del establecimiento, y su ambientación es digna de ser visitada para un buen jueves en la noche con los amigos. 

En la barra, YEYO (Rogelio Martínez) nos mostró la preparación del cocktail, utilizó una copa ancha, en ella colocó hielos y procedió a enfriar la copa. una vez que la copa estaba fría retiró el exceso de agua y sirvió Beefeater London  Dry Gin, después colocó un twist de limón y procedió a agregar más hielo. Para el final sirvió agua tónica Canada Dry y perfumó la copa con el aroma del limón.

Foto: Kipzay Hernández

Foto: Kipzay Hernández

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Tutorial

Gin tonic

Fotografía tomada de http://www.verema.com/foros/licores-y-destilados/temas/1017569-que-combinacion-ginebra-tonica-conforman-mejor-gin-tonic

Johann Jacob Schweppe, un joyero alemán que vivía en Ginebra, inventó, hace ya más de tres siglos, la tónica, una bebida que gracias a su contenido en quinina prevenía la malaria, inventa un sistema para incluir dióxido de carbono en las botellas de agua, fue en el año 1783.

Con ese gran invento, formaron una compañía de sodas, claro que primero fue el agua y después las de frutos, con ello comenzaron a ver éxito y comenzaron a usar quinina para realizar agua tónica, resulto muy efectivo y se volvió un medicamento para el paludismo. Así fue como el Gin-Tonic se comenzó a compartir en todo el mundo.

Si bien su consumo inicial comenzó en las zonas tropicales, y sus propiedades preventivas la popularizaron, con el tiempo la tónica se extendió al resto del planeta hasta convertirse en uno de los refrescos más habituales.

Se atribuye a los soldados ingleses desplazados a estas zonas la mezcla de la ginebra y la tónica, para mejorar el sabor de esta última, dando lugar al origen del gin tonic, uno de los combinados más famosos del mundo. Otros dicen que mezclaron ambos productos para celebrar las victorias y que escogieron la ginebra precisamente porque el creador de Schweppes habitaba en la ciudad del mismo nombres. Cabe resaltar que cada 19 de octubre es el día mundial del Gin-Tonic a nivel mundial.

Ingredientes: 

•  Elegir un buen vaso
•  Servir hielo
•  Seleccionar una ginebra y servir 40 ml:
•  Corte clásico
•  Cítricas
•  Especiadas
•  Herbales
•  Afrutadas
•  Servir 250 ml de tónica

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