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viernes, 30 de septiembre de 2016

Instrumentos

Jigger o Medidor



Para poder hacer las bebidas más famosas y cócteles es necesario utilizar un jigger o medidor, ya que con este utensilio se logra medir la cantidad exacta para tener una bebida perfecta. 


El Jigger tiene una forma de reloj de arena y y por lo regular son de metal. Según el modelo el lado ancho puede ser de una onza y media o de dos onzas, mientras que el lado pequeño es de ¾ de onza o 1 onza. Allí se pone la bebida para luego ponerse en la mezcla.

En algunos bares no usan este utensilio, pero el usarlo da un resultado más mágico y perfecto.


Video

lunes, 12 de septiembre de 2016

Frida Restaurant & Bar

Frida



Frida es un restaurant & bar con un concepto súper mexicano,  y como su nombre lo dice, inspirado en la pintora mexicana  Frida Kahlo, une conceptos que hacen referencia a las dolencias que tenía Frida. Los celos son representados con el color amarillo, la amistad/alegría la manejan en un tono rosa mexicano y el azul representa un día normal, además de estos espacios cuenta con una área  abierta en donde se encuentra la barra.

En cuanto al concepto musical, a partir del martes 13 de septiembre se estará manejando un concepto diferente entre los géneros musicales. Encontrarás que en el bar tocan pop, reggae, ritmos latinos y música electrónica, búscalos en su página de Facebook como @Frida-por KR para que te enteres de los días que se estipularán para cada género.

Y si aún no sabes qué hacer este 15 de septiembre, Frida te espera a partir de las 8 pm para disfrutar con mariachi, una cena mexicana en la cual encontrarás sopes, pozole y algunas otras garnachitas para disfrutar de estas fiestas patrias acompañado de una variedad de tequilas y por supuesto la bebida de la casa hecha a base de mezcal, hierbabuena y kiwi.


Si no te quieres perder esta gran celebración por las fiestas patrias, reserva al 477-394-5379 y disfruta la mejor noche mexicana con Frida.




Foto tomada por: Kipzay Hernández

Foto tomada por: Kipzay Hernández

                                                                                                                                                             
Los celos son representados por el color amarillo
El azul representa un día normal
Te dejamos una probadita de los ritmos latinos










domingo, 11 de septiembre de 2016

Instrumentos

¿Cómo ser el mejor bartender?


Así como a un futbolista no le puede faltar el balón, a un buen bartender tampoco le puede faltar estos básicos utensilios:


                                                      


Corkscrew and bottle of wine on the board
El abrebotellas



Stainless steel jigger
Medidor o Jigger

    
Bartender making a cocktail
Cuchara y cuchara de bar

Bar.
Shot o vaso para mezcla


Man preparing fresh orange juice. Fruits in background
Exprimidor

Ice cubes in the bucket and tongs next to it
Hielera con pinzas

                              
Fragrant cloves and anise in mortar and spices on rustic board
Mortero


Bar accessories. Ingredients cocktail drink lime, mint, ice
Shaker o coctelera

 set of high quality kitchen knives
Cuchillo o navaja para bar


Red Electric Blender (clipping path)
Licuadora o mixel
Estos son los utensilios de bar que no pueden faltar jamás si se quiere ser bueno en los cócteles.

Video