Mixología

Vesper

¿Recuerdan una de las primeras notas que publicamos sobre ésta bebida?, pues esta vez acudimos al Instituto de Mixología Bajío con el mixológo Adán Moreno quien nos preparo esta famoso coctel clasico llamado Martini seco o Vesper que popularizo James Bond.

Sobre una copa utilizo la técnica Stit, después agrego 45ml de ginebra Gordon's, seguido agrega 15ml de vodka Stolichnaya y por último agrego 15ml de Lillet, que es un vino blanco de origen Frances y tiene un sabor un tanto amargo, para finalizar con los ingredientes en la coctelera agrego hielos cubo, cerró la coctelera y agito enérgicamente, para servirlo retiró los hielos de la copa y coló con un colador doble la bebida para retirar el exceso de hielo, par decorar perfumó con piel de naranja y agregó  filigrana de naranja, y LISTO la bebida estaba preparada para disfrutar.

Fotografía tomada por Carmen Villalpando

Mixólogo Adán Moreno

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